Tämän pyöräytin miehelle ylläriksi.
Päällä vaahtokarkkimassaa ja marsipaani Bikinit. Eka massa kokeilu ja myönnettäköön, että hieman kalpeaksi "iho" jäi. Seuraavalla kerralla sitten rusketusta enemmän, jos tämän tyyppinen leipominen jatkuu:) Pelkona on, että miehen mielestä herkullisimmat tissit mitä on koskaan maistanut...... sallittakoon se;)
Ken ohjetta haluaa niin
Tein aivan tavallisen täytekakkupohjan pellille. Unohdin ottaa kuvia eri työvaiheista. Päällystin sopivan kokoisen ja muotoisen kulhon kelmulla. Pohjalle leikkasin pienen ympyrän, jonka kostutin maidolla. Väliin muutamia mustikoita pakasteesta ja mansikkamoussea Ullanunelmaa lainaten http://fantasia.vuodatus.net
Mansikkamousse:
6 liivatelehteä
2 dl vispikermaa
2 dl ranskankermaa
200g maustamatonta tuorejuustoa
1½ dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
5dl mansikoita soseutettuna
6 liivatelehteä
2 dl vispikermaa
2 dl ranskankermaa
200g maustamatonta tuorejuustoa
1½ dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
5dl mansikoita soseutettuna
Liota liivatelehtiä kylmässä 5-10 min. Soseuta mansikat. Sekoita keskenään ranskankerma, tuorejuusto, sokeri, vaniljasokeri ja mansikat.
Liuota vedestä puristetut liivatelehdet puoleen desiin kiehuvaa vettä.
Kaada liivateseos ed. mainittuun seokseen ohuena nauhana, nostele joukkoon lopuksi kermavaahto.
Liuota vedestä puristetut liivatelehdet puoleen desiin kiehuvaa vettä.
Kaada liivateseos ed. mainittuun seokseen ohuena nauhana, nostele joukkoon lopuksi kermavaahto.
Pienenä erona se, että käytin vaniljan makuista tuorejuustoa ja maustoin vanilja- sekä tomusokerilla.
Kuppeihin tuli kolme kakkupohjaa ja kahteen väliin moussea sekä mustikkaa
Aamulla testataan sitten maku;)
Kommentit