Makeannälkä yllätti ja kauppareissulla löytämiäni tarvikkeita täytyi päästä kokeilemaan. Tein miehelle ja minulle "iltapalaksi" minikakun. Halkaisija tällä pikkuisella oli vain reilut kaksitoista senttiä :)

699542.jpg

699540.jpg

Pohjan tein uunipellille. Siitä leikkasin kolme ympyräistä kakkuun ja loput laitoin talteen leivoksia varten. Pohjan ohje meni näin.

4 munaa

1 ½  dl sokeria

½ dl vehnäjauhoja

½ dl perunajauhoja

1 tl leivinjauhetta

½ dl sokeritonta kaakaojauhetta

<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

 

Munat ja sokeri vaahdotetaan.

Kuivat aineet siivilöidään sekaisin ja lisätään varovaisesti vaahtoon.

Taikina pellille leivinpaperin päälle ja pelti uuniin 225 asteeseen n. seitsemäksi minuutiksi.

Kakun välissä on kermavaahtoseos jossa on mukana sulatettua valkosuklaata, mansikka-vaniljahilloa ja mansikkatäytesuklaata pieniksi paloiksi rouhittuna. Olisin ehdottomasti laittanut hillon sijasta tuoreita mantsikoita vaan niitäpä ei kaapista löytynyt. Kakku maistui tosi hyvältä, mutta oli makea kuten kuvitella saattaa. Tuoreet mansikat olisivat raikastaneet makua.

    Kakun kuorrutus on tehty samaa kerma-suklaa seosta käyttäen. Reunoilla on minttusuklaarullia ja päällä kaakaota. NAM!!

699546.jpg

Nämä tarttuvat mukaan kaupanhyllyiltä. Lidlistä appelsiini- ja mintturullat ja mansikkatäytesuklaa sekä halppiksesta suklaalehdet. Rullat olivat halvempia, kuin useat muut vastaavat....ja aivan yhtä hyviä! Täytesuklaa on taivaallista ;) Suklaalehtien kuvittelin olevan ohuempia.

699545.jpg699543.jpg