lauantai, 24. maaliskuu 2007
Tein tyttärien kanssa muffinsseja perjantaina. Olivat aika nameja :)) Vaaleanpunainen väri on kaikessa meidän neitien mieleen. Niimpä voikreemikin värjättiin punaisella.
Muffinit valmistuivat fazerin sivuilta löytyvällä ohjeella. Hieman vain muuttelin taasen oman maun mukaiseksi..... lähinnä olosuhteidenkin pakosta, kun kaikkea tarvittavaa ei löytynyt;)
| Amerikkalaiset suklaamuffinssit |
(n. 12 kpl)
100 g voita tai margariinia
2,5 dl sokeria
2 munaa
1 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
1 dl Fazer-kaakaojauhetta (käytin 0,5 dl)
2 tl vanilliinisokeria
2 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
100 g tummaa Fazer Block -suklaata (mariannerouhetta pussillinen sekä muutama pikkupätkis paloiteltuna korvasi tämän)
Sekoita pehmeä rasva, sokeri, munat ja maito. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vähitellen rasvaseokseen. Rouhi suklaa ja lisää taikinan joukkoon.
Jaa taikina paperisiin leivontavuokiin ja paista uunissa 200 asteessa noin 20-25 minuuttia. Anna jäähtyä.
Koristeluun:
voikreemi. 100g voita ja 2 dl tomusokeria vatkataan vaaleaksi vaahdoksi. lisätään munan keltuainen ja tarvittaessa karamelliväri.
|
Kommentit